Premier test de pain "industriel" sans gluten et premières conclusions (attendues). Le choix de ce pain de la marque Ener-g a été une nouvelle fois dirigé par la sûreté du produit. Ainsi après plusieurs échanges avec eux j'ai pu apprécier leur considération...
Lire la suiteCoquillette de riz et maïs ORGRAN ...
Un résultat surprenant ! A vrai dire, rien qu'en les commandant j'ai été surprise car le paquet mentionnait "macaroni" et non "coquillette". N'étant absolument pas fan de coquillettes qui pour moi ne sont pas de vraies pâtes, j'ai préféré continuer mes...
Lire la suiteConfit de tomate et artichaut à la Provençale sans gluten
Un petit luxe fait maison... Qui n'a rien à envier aux "caviars" de tomate vendu à 9 € le pot de 100 g ! Parfait pour cuisiner des pâtes, des cakes et des pains ou simplement pour accompagner un plat de viande ou de poisson. Ingrédients : Pour 150 g de...
Lire la suitePâtes de riz et légumes ORGRAN...
Après plus d'un an et demi sans manger de pâtes (sans gluten, hein !)... ... J'ai été assez déçu de ma réintroduction à vrai dire. Bien que j'aie fonctionné aux pâtes SG pendant 6 mois au début du régime, j'ai encore en tête la texture des "vraies" pâtes....
Lire la suiteBrochettes façon poulet Calvi revisitées
Vacances et... cuisine ! Je voulais me rattraper pour ne pas avoir pu faire un bon repas à l'occasion l'anniversaire de Mum. Cela a été chose faite ! Ces derniers jours le soleil pointait le bout de son nez et j'ai donc trouvé opportun de remettre au...
Lire la suiteToast de riz ORGRAN, encore un test...
Plutôt concluant ! Hum, après le malheureux essai de la soupe à la tomate Ogran, je reviens au fondamentaux : les toasts. Là ce fût en effet un test satisfaisant. Cela va me permettre de varier un peu avec maintenant 4 sortes de toasts et galettes adaptés...
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