Un risotto ! Enfin ! J'ai enfin trouvé un riz à risotto sûr sans gluten ! Il est bio, il est complet et il est bon ^^. Du coup, j'ai eu envie de m'en faire dès que j'ai pu ... juste pour être sûre qu'il soit VRAIMENT bon, c’est tout . J'aime beaucoup...
Lire la suiteLasagnes au saumon, sauce au lait de coco, tomate et brocolis sans gluten ni caséine
Un an sans lasagne, je commençais à être en gros manque ! Limitant un peu ma consommation de maïs depuis ma dernière grosse contamination, je me suis donc passer de lasagne car les seules que je trouvais en contenaient toujours et il est vrai aussi que...
Lire la suiteGambas à la japonaise et purée de brocoli pour un Noël sans gluten et sans caséine
Suite du repas de Noël 2012... Avec un peu de retard, certes, mais avec ces fêtes, les cours, les impératifs d'inscriptions aux écoles et tout le tintouin, on va dire que je m'en sors plutôt bien. Pour le dessert, je n'ai pas pu prendre de photo de peur...
Lire la suiteNoix de St Jacques sur fondue de poireaux et shiitake saveur coco sans gluten ni caséine
Voilà ma petite entrée de Noël sans gluten, sans caséine, sans lactose et sans un tas d'autres choses ! Ce n'est pas tous les jours que l'on peut manger de la St Jacques mais pour Noël, on se fait plaisir. J'aime et même j'adooore les crustacés et je...
Lire la suite"Non" "Et les feuilles qui reste là, elles se mangent ?" --> "Oui, ce n'est pas..."> Petits artichauts farcis à la tomate concassée et au thon sans gluten, sans caséine
On ne se complique pas la vie.. . Voilà une petite recette toute simple, bonne et qui étonne toujours lorsque l'on en parle. "Tu ne fais pas précuire les artichauts ?" --> "Non" "Et les feuilles qui reste là, elles se mangent ?" --> "Oui, ce n'est pas...
"Non" "Et les feuilles qui reste là, elles se mangent ?" --> "Oui, ce n'est pas...">Lire la suiteMaquereau poêlé, sauce au lait de coco tomaté et purée de brocolis
On n'a pas forcément l'habitude de faire du maquereau et pourtant... Je trouve que l'on considère trop souvent le maquereau comme un poisson "bas de gamme", à manger en conserve au vin blanc au mieux. Pourtant ce poisson bien préparé est excellent. Bretonne...
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