Hummmmm, noisette !!!! J'adore la noisette, vous l'aurez compris... Et avec du sirop d'érable ET une tartinade de chocolat (histoire de survivre à un hiver bien froid ^^), on atteind rapidement le nirvana ! Ingrédients : Pour 6 à 8 personnes - 250 g de...
Lire la suiteLait d'amande, lait de noisette et autres laits maison en deux ou trois mouvements
Je vous avais présenté il y a peu mon lait d'amande en machine Soyabella*. Mixés rapidement et filtrés directement par la machine, les ingrédients choisis donnent des laits DE-LI-CIEUX (que je n'ai pas tous mis ici...). Rapide à faire et donnant une multitude...
Lire la suiteGlace aux fruits rouges, tofu soyeux et éclats de chocolat sans gluten, sans lactose et sans oeuf
Aux vues du soleil éclatant en ce mois d'avril, j'ai été prise d'une envie de glace ! Un seul petit soucis à l'horizon : nos poulettes sont actuellement en grève après avoir été très productives pendant TOUT l'hiver (merci merci !!!). Alors, commme il...
Lire la suiteFaire ses céréales sans gluten, sans lactose, sans oeufs .... C'est possible et c'est crunchy !
Après avoir fait nombre de granola pour mes petits déjeuners, je voulais essayer de me faire des céréales façon flakes... En effet, les granola et muesli sont les éléments principaux de mes petits dèj' depuis presque 6 mois. Deux bocaux par semaines disparaissent...
Lire la suitePetits sablés Coc'O'kara, à l'amande et à la noix de coco sans gluten, sans lactose et sans caséine
Dernièrement j'ai eu une petite envie de sablés... Ce qui m'a donné le coup de pouce pour m'y mettre est que je venais de me faire un litre de lait d'amande et qu'il me restait donc de l'okara (résidu d'amande mixée et trempé pour le lait). Alors ni une...
Lire la suiteGaufres Quin'O'kara, ou gaufre au quinoa et okara d'amande sans gluten, sans lactose et sans caséine
Enfin, je vais essayer mon nouveau gaufrier ! Cela fait bien 5 ans que je n'ai pas remangé une gaufre... Depuis que je ne peux plus manger de gluten en fait... C'est donc bien décidée à m'en refaire que je me suis achetée un vrai beau gaufrier avec mon...
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