Après avoir fait nombre de granola pour mes petits déjeuners, je voulais essayer de me faire des céréales façon flakes... En effet, les granola et muesli sont les éléments principaux de mes petits dèj' depuis presque 6 mois. Deux bocaux par semaines disparaissent...
Lire la suiteAemono ou sauté de brocoli et poulet à la sauce soja épicée sans gluten et sans lactose
Je suis en mode cuisine asiatique en ce moment !!! En revenant du primeur bio, Mum m'avait rammené une surprise... Des belles têtes de brocolis ! Parfait, sauf qu'il m'a fallu un peu cogiter pour trouver une idée. Finalement, après ma recette de curry...
Lire la suiteGomasio amélioré tout simple, condiment sans gluten et sans lactose pour une cuisine voyage
Voilà une idée insipirée du blog "Au pays des piments"... C'est un condiment parfait pour les recettes asiatiques aussi bien japonnaises, que coréennes ou encore thaï ! J'en met aussi dans mes salades pour changer un peu et apporter une petite touche...
Lire la suiteCerneaux de noix torréfiés maison : un petit goût d'antan...
Les noix font parties des traditions de l'automne et de l'hiver. Elles sont très souvent mises sur les tables des fêtes, soit déjà préparées dans un plats ou un dessert, soit pour aggrémenter une corbeille de fruits bien garnie. Et souvent ces dernières...
Lire la suitePetits sablés Coc'O'kara, à l'amande et à la noix de coco sans gluten, sans lactose et sans caséine
Dernièrement j'ai eu une petite envie de sablés... Ce qui m'a donné le coup de pouce pour m'y mettre est que je venais de me faire un litre de lait d'amande et qu'il me restait donc de l'okara (résidu d'amande mixée et trempé pour le lait). Alors ni une...
Lire la suiteMiniature de Crumble Cao-Coco-Amande à la Rhubarbe et aux Cerises sans Gluten, sans Lactose, sans Caséine
Voici une petite recette simple, rapide et réconfortante (encore !) Envie de changer ? De s'octroyer un petit plaisir sucré ? Oui, car il n'est pas toujours facile de trouver de "bons" gâteaux sans gluten en magasin, et surtout, pas toujours aisé de les...
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