Parce que quitte à faire un cake, autant en faire deux... Pour poursuivre sur la voie des réserves, voilà un autre cake réalisé en même temps que mon cake à la coppa, olives et pourpier. Je n'aime pas ne faire qu'un cake alors que mon four peut largement...
Lire la suiteCake à la coppa, pourpier sauvage et olives vertes sans gluten, sans lactose, sans caséine et sans maïs
Depuis déjà deux semaines nous entammons une nouvelle période de l'année... Pour reprendre les cours et le boulot, entammer l'automne et les jours frais qui pointent déjà leur nez, et se préparer doucement à ce rythme où le jour s'efface plus rapidement...
Lire la suiteBoulettes de poulet sauce basquaise en bocaux sans gluten, sans lactose et sans caséine
Désormais, lorsque j'achète un ou deux poulets à notre petit producteur, je le cuit et récupère directement les restes pour les cuisiner (cuisses et ailes le plus souvent). Avant je les congelais entières et souvent ces cuisses et ailes restaient quelques...
Lire la suitePoêlée de Colin et Coppa au Chou Chinois et Epinards sans gluten, sans lactose
Les couleurs font très printanières.... C'est aussi pour ça que j'ai eu envie de cuisiner ces ingrédients ! Il faisait encore beau en ce début de mois d'avril et le soleil m'avait donné des idées... Repos, flânerie et tout ce qui s'en suit... Alors voilà...
Lire la suitePoêlée de Pétoncles au chorizo et poireaux fondus sans gluten et sans lactose
Une petite recette que j'ai mise de côté il y a deux semaines... Et avec laquelle je m'étais régalée ! Pour retracer un peu l'histoire de l'assiette, des poireaux se sont invités dans mon paniers pour égayer un repas. Se sentant un peu seuls une fois...
Lire la suiteSoupe façon Miso épicé, Tomagoyaki, Pétoncles et Chou Chinois sans gluten, sans lactose
Hummmm... Soupe réconfort un jour de printemps bien pluvieux... Quoi de mieux en effet qu'une soupe pour se réchauffer ? Comme nous sommes encore dans la saisons des choux en tous genres, j'avais dans mon cageot un beau chou chinois... Alors pas vraiment...
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