Je vous avais présenté il y a peu mon lait d'amande en machine Soyabella*. Mixés rapidement et filtrés directement par la machine, les ingrédients choisis donnent des laits DE-LI-CIEUX (que je n'ai pas tous mis ici...). Rapide à faire et donnant une multitude...
Lire la suitePoêlée de Colin et Coppa au Chou Chinois et Epinards sans gluten, sans lactose
Les couleurs font très printanières.... C'est aussi pour ça que j'ai eu envie de cuisiner ces ingrédients ! Il faisait encore beau en ce début de mois d'avril et le soleil m'avait donné des idées... Repos, flânerie et tout ce qui s'en suit... Alors voilà...
Lire la suitePoêlée de Pétoncles au chorizo et poireaux fondus sans gluten et sans lactose
Une petite recette que j'ai mise de côté il y a deux semaines... Et avec laquelle je m'étais régalée ! Pour retracer un peu l'histoire de l'assiette, des poireaux se sont invités dans mon paniers pour égayer un repas. Se sentant un peu seuls une fois...
Lire la suiteGlace aux fruits rouges, tofu soyeux et éclats de chocolat sans gluten, sans lactose et sans oeuf
Aux vues du soleil éclatant en ce mois d'avril, j'ai été prise d'une envie de glace ! Un seul petit soucis à l'horizon : nos poulettes sont actuellement en grève après avoir été très productives pendant TOUT l'hiver (merci merci !!!). Alors, commme il...
Lire la suiteFaire ses céréales sans gluten, sans lactose, sans oeufs .... C'est possible et c'est crunchy !
Après avoir fait nombre de granola pour mes petits déjeuners, je voulais essayer de me faire des céréales façon flakes... En effet, les granola et muesli sont les éléments principaux de mes petits dèj' depuis presque 6 mois. Deux bocaux par semaines disparaissent...
Lire la suitePoireaux Coco-Curry au four et Roulés de filets de Sole épicés ... sans gluten et sans lactose
En ce moment j'ai vraiment des envies de cuisine ! Et de salé ! Et comme la saison me donne l'occasion de cuisiner pas mal de poireaux, j'avais envie de sortir un peu de la traditionnelle fondue. Et pour aller avec cette nouvelle recette, je me suis fait...
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