Dernièrement j'ai eu une petite envie de sablés... Ce qui m'a donné le coup de pouce pour m'y mettre est que je venais de me faire un litre de lait d'amande et qu'il me restait donc de l'okara (résidu d'amande mixée et trempé pour le lait). Alors ni une...
Lire la suiteUne bonne Charlotte au chocolat pour un Noël sans gluten ni lactose..
Vous manquez d'idées pour le dessert de Noël ? Alors en voilà une qui fera le plaisir de tous à coup sûr ! La Charlotte, un grand classique qu'il n'est pas toujours facile à réaliser lorsque l'on doit la faire sans gluten, sans lacotse, sans maïs et sans...
Lire la suiteGalette moelleuse à l'okara d'amande, orange et graine de pavot sans gluten, sans lactose, sans caséine et sans oeuf
Faire du lait d'amande maison ça a du bon mais ensuite il faut bien trouver un moyen d'utiliser l'okara... Outre les pains briochés sans gluten et sans lactose, et les pâtes à tartinées, j'ai aussi décidé d'essayer une recette improvisée sur le pouce...
Lire la suiteCrackers salés aux graines, cacahuète et herbes provençales sans gluten, sans lactose et sans caséine
Petite recette sympa à l'approche de l'été ... Des crackers apéritifs ! Bientôt la saison des repas dans le jardin, des apéros entre amis suivi d'un barbecue... Bref bientôt l'été qui pointe le bout de son nez. C'est un peu anticipé mais après tout, on...
Lire la suitePetits sablés noisettés au souchet et quinoa Sans gluten/ Sans caséine/ Sans lactose/ Sans oeuf
Et c'est reparti pour un tour ! Oui les petits sablés et moi c'est une longue histoire d'amour qui durera toujours ! Certes il y a des moments où nos relations sont distendues mais on se retrouve finalement à chaque fois au carrefour des saveurs et de...
Lire la suitePetits sablés à la farine de coco et quinoa Sans gluten/ Sans caséine/ Sans lactose/ Sans oeuf
Vu le temps en ce moment, investir la cuisine peut peut-être éviter de démoraliser... La pluie tombe depuis plusieurs jours et ce n'est donc pas le temps idéal pour sortir se promener, alors la chaleur du four cuisant une belle plaque de biscuits aurait...
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