Voilà une recette que j'ai adapté de chez Végébon... Je suis tombée sur son site par hasard en passant d'un blog à l'autre. Sa recette m'a tout de suite attiré mais je ne voulais pas faire de couant cette fois-ci (c'est parfois écoeurant et je voulais...
Lire la suiteSorbet à la noix de coco fraiche, baies de goji et éclats de chocolat
Hummm... Rien qu'à l'odeur j'étais sous le charme. Voilà une partie de mon dessert pour Noël. Un sorbet qui a bien plus une texture de glace, avec un goût totalement original et à se taper le c** par terre ! Je vous en offrirais bien un peu mais en fait,...
Lire la suiteRouget poêlé au confit de tomate sur sa purée de choux fleur et courgette sans gluten ni lactose
Tout est partis d'un chou fleur. En allant à la biocoop de ma ville, j'ai été tenter par un chou-fleur qui me faisait de l'oeil. J'avais envie de changer et lorsque j'ai vu qu'il était originaire du même petit pays que moi (la Bretagne ^^) je me suis...
Lire la suiteFettucine au riz complet RIZOPIA sans gluten, made in Canada, taste like Italia !
Au risque de me répéter, j'ai trouvé LES pâtes sans gluten de mes rêves ! Après plusieurs échanges mail avec la société RIZOPIA, basée au Canada, j'ai pu prendre la mesure de leurs considérations envers la certification de leur production. Règles très...
Lire la suiteSoupe de potimarron et tomate sans gluten avec ses graines toastées
J'ai toujours aimé la soupe de potimarron ! Mais depuis que je dois manger sans gluten, adieu les tétras packs de soupe (ce qui n'est pas plus mal aux vues de toutes les cochonneries qu'ils mettent dedans) et bonjour la soupe maison. Je me faisait déjà...
Lire la suiteMille feuilles de pomme de terre au deux saumons, mousse d'avocat et coulis de poivron et son granité citronné sans gluten
Tadaaa ! C'est qu'il se faisait attendre celui-là ! Pour ceux qui n'auraient pas suivi, c'est à partir de fonds de placard divers qu'il a été réalisé. Un avocat mûr et un fond de crème pour la mousse d'avocat, un poivron très mûr et un fond de boite de...
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