Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

 

Plutôt concluant !

DSC00802.JPG 

   

        Hum, après le malheureux essai de la soupe à la tomate Ogran, je reviens au fondamentaux : les toasts. Là ce fût en effet un test satisfaisant. Cela va me permettre de varier un peu avec maintenant 4 sortes de toasts et galettes adaptés aux plus sensibles au gluten ! Quatre différents, le rêve  ! Passons aux appréciations car il faut aussi décrypter ce qui ressort de cette expérience. J'ai dû m'y reprendre à deux fois pour trouver à quoi comparer la saveur qui s'en dégageait. Plutôt neutre pour des palais qui ne rechercheraient pas la petite bête, on peut tout de même ressentir un goût spécial si l'on s'y attarde.

        Après avoir recherché dans ma mémoire quel aliment me rappelait ce goût, il en est ressorti celui du caramel des chouchous sur la plage (les cacahuète caramélisés). Souvent très caramélisé (voir un peu cramé), on gardait souvent ce goût très légèrement amer en bouche. Pas désagréable, il faut tout de même réussir à l'associé avec ce qui lui correspond. J'ai aussi été étonné par la texture qui se trouve être encore plus légère que les celle des autres types de toast de la même marque. Si légère que la tenue au "trempage" s'en trouve un peu affecté (pas plus de 5 secondes dans un liquide tiède sous peine de devoir passer au repêchage ^^). 
         Je reste sur une sensation mitigé. Je les ai trouvé bon, peut être même meilleurs que ceux au maïs et pourtant il y a un petit quelque chose qui me titille. Sûrement ce petit goût qui me laisse un peu perplexe. Je pense qu'une association avec du salé sera la bien venu. Le sucré pur comme du sirop d'érable ou de la confiture type fraise me semble moins convaincant mais ce ne sont que des idées personnelles. Un petit saumon mariné à l'aneth et au citron pourra sûrement mettre tout le monde d'accord ^^.

 

Prochain test à venir : enfin des PATES !!!

 

 

Tag(s) : #Tests produits Gluten Free, #Sans Gluten, #Sans Lactose, #Sans oeuf, #Snacks, #Apéro, #Riz