On ne se complique pas la vie.. . Voilà une petite recette toute simple, bonne et qui étonne toujours lorsque l'on en parle. "Tu ne fais pas précuire les artichauts ?" --> "Non" "Et les feuilles qui reste là, elles se mangent ?" --> "Oui, ce n'est pas...
"Non" "Et les feuilles qui reste là, elles se mangent ?" --> "Oui, ce n'est pas...">Lire la suiteMaquereau poêlé, sauce au lait de coco tomaté et purée de brocolis
On n'a pas forcément l'habitude de faire du maquereau et pourtant... Je trouve que l'on considère trop souvent le maquereau comme un poisson "bas de gamme", à manger en conserve au vin blanc au mieux. Pourtant ce poisson bien préparé est excellent. Bretonne...
Lire la suiteOeufs brouillés à l'huile de coco vierge, aux shiitakes et poireaux fondus sans gluten ni caséine
Un peu de douceur dans ce monde de brut... Avec la fin du trimestre et un retard accumulé qui fait peur... il faut bien se réconforter avant de repartir de plus belle à un rythme plus que soutenu. A la fin de l'année, le BAC et ensuite la plongée dans...
Lire la suiteBlinis (ou pancakes) extra moelleux sans gluten ni caséine : pur instant de bonheur
J'ai fini par trouver THE recette de blinis/pancakes au poil ! Ce qui est marrant c'est que je n'avais pas vraiment prévu cela. En fait j'avais envie de me faire des crêpes depuis plusieurs mois mais ma crêpière (en fond anti-adhérant...) étant en piteux...
Lire la suiteFlan de poireaux et tomates confites au lait de coco sans gluten ni lait
Cette recette me trottait dans la tête depuis quelques temps... Mais je n'avais pas vraiment le courage de me lancer. Et puis je me suis retrouvée avec trois poireaux tous frais tous beaux qui m'ont bien obligé à réaliser ces petits flans ^^. Finalement,...
Lire la suiteRouget poêlé au confit de tomate sur sa purée de choux fleur et courgette sans gluten ni lactose
Tout est partis d'un chou fleur. En allant à la biocoop de ma ville, j'ai été tenter par un chou-fleur qui me faisait de l'oeil. J'avais envie de changer et lorsque j'ai vu qu'il était originaire du même petit pays que moi (la Bretagne ^^) je me suis...
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