Un petit pesto tout simple à faire mais inhabituel pour les papilles... Ok, ce n'est pas vraiment très ragoutant ^^ Qui ne s'est jamais dit en épluchant des artichauts pour en cuisiner les coeurs "mince, c'est quand même bête de gâcher toutes ces feuilles..."...
Lire la suiteFusillis riz/millet au pesto de courgette/feuilles d'artichaut et confit de tomate sans gluten ni lait
Que j'aime la Bretagne ! Si, si, on est bien en Bretagne dans le Morbihan malgré les idée reçues sur le soleil là bas ! Vous allez me dire pourquoi la Bretagne alors que l'on parle ici de "Fusillis" et de "Pesto" ? C'est parce que l'idée de cette recette...
Lire la suiteQuinoa "sotto" au choux de Bruxelle à la soja et gambas confites à la japonnaise sans gluten ni caséine
Que de souvenirs... Pour moi cette recette évoque un des repas salutaire qui m'a permis de reprendre un peu de poil de la bête durant une dure période où les pâtes et le pain régnaient en maîtres à la maison. Et l'avantage, c'est qu'en plus dêtre sans...
Lire la suiteRisotto de riz complet et noix de Saint Jacques à la fondue de poireaux, lait de coco et réduction de tomate sans gluten ni caséine
Un risotto ! Enfin ! J'ai enfin trouvé un riz à risotto sûr sans gluten ! Il est bio, il est complet et il est bon ^^. Du coup, j'ai eu envie de m'en faire dès que j'ai pu ... juste pour être sûre qu'il soit VRAIMENT bon, c’est tout . J'aime beaucoup...
Lire la suiteGambas à la japonaise et purée de brocoli pour un Noël sans gluten et sans caséine
Suite du repas de Noël 2012... Avec un peu de retard, certes, mais avec ces fêtes, les cours, les impératifs d'inscriptions aux écoles et tout le tintouin, on va dire que je m'en sors plutôt bien. Pour le dessert, je n'ai pas pu prendre de photo de peur...
Lire la suiteNoix de St Jacques sur fondue de poireaux et shiitake saveur coco sans gluten ni caséine
Voilà ma petite entrée de Noël sans gluten, sans caséine, sans lactose et sans un tas d'autres choses ! Ce n'est pas tous les jours que l'on peut manger de la St Jacques mais pour Noël, on se fait plaisir. J'aime et même j'adooore les crustacés et je...
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