Je fais assez rarement des tartes salées... Je ne sais pas pourquoi, pourtant c'est aussi simple et facile à faire que des tartes sucrées cependant je n'ai pas eu l'habitude d'en manger, même lorsque je pouvais encore consommer des aliments gluténeux....
Lire la suiteRocher Choco-Noisette Crousti-Croquant façon Ferrero Rocher ® sans gluten, sans lactose, sans caséine
Ha les Ferrero Rochers®, quel souvenir... Et pourtant je ne suis pas une grande fan de chocolat... Enfin, disons que j'ai du mal à l'admettre... Si effectivement... Peut être... je suis peut être... Chocoholique... - "C'est bien, c'est un premier pas...
Lire la suiteCarpaccio de St Jacques marinées aux agrumes sans gluten, sans lactose, sans caséine
Cette recette de fête n'était absolument pas prévue... C'est une entrée fine et fraiche, tout au naturel, qui a pris place sur la table de Noël cette année. Pourtant ce n'était pas ce qui était prévue à l'origine. Oui, ma mémoire de poisson rouge a encore...
Lire la suitePâte à tartiner ChocoLa(i)t / Goji / Amande sans gluten, sans lactose, sans caséine
Une vraie tuerie ! Les premières pâte à tartiner faites maison ne m'avait pas fait un tel effet, pourtant en tant que chocoholique, j'avais été emportée par la force des choses et avais fini les pots en quelques coups de cuillère vigoureux. Mais là, c'est...
Lire la suiteMogettes de Vendée, ma recette en bocal sans gluten, sans lactose, sans caséine
Les mogettes à la Vendéenne... Un plat traditionnel de... Vendée, on ne s'en serait pas douté ! Comme la plupart des recettes traditionnelles, chacun détient sa version et celle-ci vient comme toujours de la famille. Mais avant tout, un peu d'histoire...
Lire la suiteGâteau intensément cacaoté, au café et quinoa sans gluten, sans lactose et sans caséine
Voilà un gâteau pour les accros au cacao ! Les arômes du grain de cacao sont exceptionnels et se marient avec beaucoup de chose et dernièrement j'ai voulu essayer avec pourquoi pas du quinoa ? Attention, ici c'est du corsé et c'est bien le cacao que l'on...
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