Cakes, cakes, cakes, cela n'arrête pas ! Je me suis prise d'affection pour ce petit gâteau, à la fois fourre-tout et inspiré, rapide à faire et si bon à déguster doucement, facile dans la recette mais parfois complexe dans les goûts... Bref, une antithèse...
Lire la suiteGalette moelleuse à l'okara d'amande, orange et graine de pavot sans gluten, sans lactose, sans caséine et sans oeuf
Faire du lait d'amande maison ça a du bon mais ensuite il faut bien trouver un moyen d'utiliser l'okara... Outre les pains briochés sans gluten et sans lactose, et les pâtes à tartinées, j'ai aussi décidé d'essayer une recette improvisée sur le pouce...
Lire la suiteTerrines de poulet aux herbes de Provence sans gluten, sans lactose et sans caséine
Pas toujours facile de manger tout un poulet, même sur plusieurs repas. Surtout quand celui cinq pèse près de 3 kilos ! Oui, les poulets de notre petit producteur Michel Revault sont de belle taille ! Alors souvent je congèle : une cuisse par-ci, deux...
Lire la suitePetit pain complet légèrement brioché sans gluten, sans lactose, sans caséine
Cela ferait un petit bout de temps que je lorgnais sur cette de recette du blog de Papillon : "Gourmande sans gluten"... Et j'ai fini par m'y mettre ! Un bon petit pain brioché pour le petit déjeuner... Hummmm ! Bon j'espère que tu ne m'en voudras pas...
Lire la suiteLait d'amande maison avec une machine à lait végétaux !
Super ! J'ai enfin essayé mon nouveau joujou ! Bon, cela faisait bien un an qu'elle patientait bien sagement à la cave car je n'avais pas la place pour la sortir ni le temps pour m'y mettre (enfin surtout pas le courage de la remonter ^^). Mais là, il...
Lire la suitePetits flans fondant façon Frappuccino Moka® sans gluten, sans lactose, sans caséine et sans oeuf
Avec cette chaleur (haha), j'avais une folle envie de quelque chose de bien frais ! Oui mais pas un sorbet minute (fruit congelé-mixé ^^), je n'avais pas tellement envie de sucré (ni de glacé !)... Non, plutôt un bon café-cappuccino frappé. Mais malheur,...
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