Je pourrais manger avec des baguettes tous les jours ! Mais je trouve que pour manger avec des baguettes, il faut une recette qui aille de paire. Bizarrement, je ne me vois pas du tout manger une recette italienne de pasta a la vongole à la mode asiatique...
Lire la suiteGomasio amélioré tout simple, condiment sans gluten et sans lactose pour une cuisine voyage
Voilà une idée insipirée du blog "Au pays des piments"... C'est un condiment parfait pour les recettes asiatiques aussi bien japonnaises, que coréennes ou encore thaï ! J'en met aussi dans mes salades pour changer un peu et apporter une petite touche...
Lire la suiteGambas flambées au Cognac, sauce lait de coco et petites courgettes sans gluten, sans lactose et sans caséine
Le fruits de mer flambés au Cognac.... Une longue histoire d'amour pour moi ! Cela remonte à mon premier anniversaire, des souvenirs qui ont formés mes papilles aux plaisirs des crustacés, des poissons et... du Cognac ! Tradition familiale instaurée par...
Lire la suiteGâteau ou cake de noix fondant pour petit déjeuner facile sans gluten, sans lactose et sans caséine
Petit plaisir pour un brunch post réveillon ... Je ne sais pas pourquoi, je me réveille toujours tôt après les fêtes qui finissent tard... Alors je met à profit ce temps où personne ne semble avoir envie de se lever pour m'amuser. Par ce froid, la petite...
Lire la suiteCerneaux de noix torréfiés maison : un petit goût d'antan...
Les noix font parties des traditions de l'automne et de l'hiver. Elles sont très souvent mises sur les tables des fêtes, soit déjà préparées dans un plats ou un dessert, soit pour aggrémenter une corbeille de fruits bien garnie. Et souvent ces dernières...
Lire la suiteMix pour falafel ORGRAN sans gluten, ça change !
HOLALA ! Cela fait des mois (voir des années...) que je voulais vous parler de ce mix... La procrastination n'a pas toujours que du bon ! Mais ça y est, je m'y met. Commençons par un petit topo rapide sur la marque ORGRAN dont j'ai déjà parlé pour évoquer...
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