Le blog d'une Titelulu Sans Gluten

La moutarde... Un des "basics" du réfrigérateur qu'il n'est pourtant pas facile de trouver sans gluten ni cochonneries non identifiées... Et pour cause, la bonne vieille moutarde de Dijon n'est tout d'abord plus beaucoup fabriqué là-bas et elle contient...

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Tag(s) : #Sans Gluten, #Sans Lactose, #Sans oeuf, #Salé, #Tartinades, #Bocaux, #Entrée, #Plats, #Accompagnement

Aprouvées ! Moi qui n'aime pas les fusillis... Finalement je les redécouvre paradoxalement avec le sans gluten ! Les premières pâtes Orgran au riz que j'avais essayé m'avais un peu refroidit mais celle ci sont de bonne facture ^^. Bien qu'elles soient...

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Tag(s) : #Sans Gluten, #Tests produits Gluten Free, #Sans Lactose, #Pâtes

Michel Revault fait partie de ses agriculteurs qui cultivent réellement "leur jardin" avec plaisir. Son exploitation située en Indre et Loire est conduit en polyculture, chose de plus en rare sur notre territoire : à côté du maraichage sont élevés poulets...

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Tag(s) : #Pragmatisme Ecologique, #Tests produits Gluten Free, #Sans Gluten

On conseil souvent le quinoa dans le régime sans gluten. Mais on ne précise quasiment jamais qu'il faut se méfier de la contamination croisée fréquente de cette petite graine pourtant originaire de la Cordillère des Andes. Tout comme la plupart des céréales...

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Tag(s) : #Sans Gluten, #Sans Lactose, #Tests produits Gluten Free, #Quinoa

Un petit pesto tout simple à faire mais inhabituel pour les papilles... Ok, ce n'est pas vraiment très ragoutant ^^ Qui ne s'est jamais dit en épluchant des artichauts pour en cuisiner les coeurs "mince, c'est quand même bête de gâcher toutes ces feuilles..."...

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Tag(s) : #Sans Gluten, #Sans Lactose, #Sans oeuf, #Salé, #Tartinades, #Bocaux, #Accompagnement, #Entrée, #Apéro

Que j'aime la Bretagne ! Si, si, on est bien en Bretagne dans le Morbihan malgré les idée reçues sur le soleil là bas ! Vous allez me dire pourquoi la Bretagne alors que l'on parle ici de "Fusillis" et de "Pesto" ? C'est parce que l'idée de cette recette...

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Tag(s) : #Sans Gluten, #Sans Lactose, #Sans oeuf, #Salé, #Plats, #Pâtes, #Végé, #Accompagnement, #Entrée