Les noix font parties des traditions de l'automne et de l'hiver. Elles sont très souvent mises sur les tables des fêtes, soit déjà préparées dans un plats ou un dessert, soit pour aggrémenter une corbeille de fruits bien garnie. Et souvent ces dernières...
Lire la suiteMix pour falafel ORGRAN sans gluten, ça change !
HOLALA ! Cela fait des mois (voir des années...) que je voulais vous parler de ce mix... La procrastination n'a pas toujours que du bon ! Mais ça y est, je m'y met. Commençons par un petit topo rapide sur la marque ORGRAN dont j'ai déjà parlé pour évoquer...
Lire la suitePoulet façon basquaise pour repas facile de lendemain de fêtes sans gluten et sans lactose
Une courte nuit ? Un lendemain de fête un peu brumeux ? Et surtout toute une famille de gl(o)utons à contenter après une soirée de Noël bien animée ! Il faut donc se (re)mettre en cuisine en pleine matinée après 3 heures de sommeil à peine digérées. Heureusement,...
Lire la suiteDes petites idées pour un repas de Noël et/ou de Nouvel An sans gluten, sans lactose, sans allergènes et surtout sans soucis !
Voilà quelques recettes pour les fêtes de fin d'année... Pas toujours facile de trouver des idées de repas pour les occasions spéciales comme Noël ou le jour de l'an en temps normal. Mais lorsque l'on doit faire cela sans gluten, sans caséine et sans...
Lire la suiteCake méditerranéen : olive, coppa, aubergine, tomate et basilic sans gluten, sans lactose
Voilà une recette que j'ai retrouvée de mes petits essais de cet été... J'avais décidé de prendre les devants et de préparer quelques réserves pour les futurs repas de l'hiver. Quelle bonne idée cela a été, me suis-je dit la semaine dernière en ouvrant...
Lire la suiteTerrine de thon aux herbes maison sans gluten, sans lactose, sans caséine
Après la terrine de poulet, passons à celle au thon ! Je m'étais replongée dans les bocaux cet été, histoire de refaire des réserves pour tenir jusqu'à ma prochaine pause "vacances", après les partiels de janviers. Et d'ici là, il faut bien se nourrir...
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