On conseil souvent le quinoa dans le régime sans gluten. Mais on ne précise quasiment jamais qu'il faut se méfier de la contamination croisée fréquente de cette petite graine pourtant originaire de la Cordillère des Andes. Tout comme la plupart des céréales...
Lire la suiteRiz complet à risotto sans gluten Exquidia
Les recherches finissent toujours par payer ! Petite précision, ce n'est en rien une sponsorisation ! Après de longs mois de recherches, de contacts, de réponses négatives, j'ai enfin trouvé un riz sûr sans gluten pour les hypersensibles ! Je l'ai trouvé...
Lire la suiteLasagnes de riz complet RIZOPIA... nouveau test !
Je pense que je n'aurais pas grand-chose à dire en fait ^^ Bah oui, j'ai déjà inondé de louanges les derniers tests de leurs pâtes et celle-ci sont aussi bonnes que les fettucine et les spaghetti ! Je ne referais pas tout l'historique de la sureté de...
Lire la suiteBaies de goji séchées ceritifiées sans gluten NUTS ONLINE !
Chouette ! J'aime vraiment les USA ! Oui, bon, ce n'est pas un produit typique de là-bas et ce n'est pas forcément très écolo (pour une fois) mais elles sont revenues avec une amie partie en voyage alors j'ai une petite excuse ^^. Plus sérieusement, la...
Lire la suiteFausse sauce soja (ou Tamari) sans gluten SAN-J, un air de Japon...
La sauce soja n'est pas sans gluten.. . C'est pourquoi cette sauce soja n'en n'est pas une ^^. Les japonais appellent cela une sauce tamari mais elle a en fait le même goût que la sauce soja, sans le blé ! En France, on peut trouver une sauce tamari dite...
Lire la suiteHuile (beurre) de coco vierge TROPICAI sans gluten, une alternative intéressante au beurre et au lactose...
Voilà une petite découverte très sympathique ! J'ai récemment contacté la société TROPICAI, une entreprise allemande qui se dédie à l'importation et à la transformation de produits de la noix de coco (en tout bio). Ils distribuent entre autre de la farine...
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